GESTÃO DA ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL HOSPITALAR
O QUE É FEITO NA PRÁTICA?
DOI:
https://doi.org/10.46635/revise.v3i00.1692Palavras-chave:
Assistência nutricional., Hospital., Gestão financeira., Sustentabilidade., Saúde.Resumo
O artigo registra as conferências do evento congresso internacional de inovação tecnológica nas ciências da saúde: a sustentabilidade das práticas integrativas a agroecologia, mais especificamente a conferência Gestão da assistência nutricional hospitalar: o que é feito na prática? A conferência explorou o cuidado do nutricionista na gestão da unidade produtora de refeições com os recursos humanos, documentais, financeiros. O evento aconteceu de 15 a 18 de novembro de 2017 no IFBA SAJ sob a direção da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
Palavras-chave: Assistência nutricional. Hospital. Gestão financeira. Sustentabilidade. Saúde.