Perfil sócio-econômico dos produtores de leite de Vitória da Conquista – BA

Autores

  • Allex Dantas de Melo Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia
  • Ludmilla Santana Soares e Barros Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

Resumo

Resumo: Este trabalho foi desenvolvido em parceria com os laticínios registrados no Serviço de Inspeção Estadual (SIE/ADAB – COREG - Vitória da Conquista – BA) com o intuito de identificar as principais características sócio-econômicas dos produtores que fornecem leite para os mesmos, a partir de questionários semi-estruturados. A pesquisa mostrou que dos 141 produtores entrevistados 46% possuem propriedades com até50 ha, 61,70% afirmaram residir na propriedade, com 64,54% de dedicação exclusiva ao negócio e somente 24,82% contam com a participação dos filhos no negócio. 85,82% são donos da terra em que produzem leite, 54,61% possuem ensino fundamental completo e 44,98% têm entre 10 e 20 anos de experiência na atividade. A grande maioria dos produtores pesquisados, 63,12%, não tem acesso à assistência técnica, apesar de entender a necessidade do uso de tecnologias para o aumento da produção, como no caso da inseminação artificial e manejo de pastagens. Dos produtores entrevistados cerca de 88% fazem a aplicação das vacinas oficiais obrigatórias e fiscalizadas pela ADAB. Com relação a outras vacinas não obrigatórias o percentual caiu para 31% como no caso da vacina contra Clostridioses e pouco mais de 39% realizam teste para detecção de brucelose.

Palavras chave: Atividade leiteira, Inspeção, Tecnologia.

 

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Publicado

2017-06-12

Como Citar

Melo, A. D. de, & Barros, L. S. S. e. (2017). Perfil sócio-econômico dos produtores de leite de Vitória da Conquista – BA. MAGISTRA, 26(4), 427–442. Recuperado de https://periodicos.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/3999

Edição

v. 26 n. 4 (2014)

Seção

Artigo Científico

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