SANTOS, F. L.; Almeida, A. P. F. de; Ferreira, C. G.; Guirra, P. S.; Oliveira, D.; de Passos, B. B.; Santana, M. de S.; Silva, A. B. ELABORAÇÃO DE BISCOITO FUNCIONAL TIPO SALGADO ISENTO DE GLÚTEN. REVISE 2021, 3.