FERNANDES, Regiane Victória de Barros; MENDES, Fabrícia Queiroz; BOTREL, Diego Alvarenga; CUNHA, Marília Crivelari da. Otimização do processo de extração e caracterização química de pectina de cenoura. MAGISTRA, [S. l.], v. 26, n. 2, p. 115–123, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufrb.edu.br/index.php/magistra/article/view/3965. Acesso em: 3 jul. 2024.